Alla korvars dag

Alla korvars dag firas den 12 mars varje år och är en temadag instiftad av Svenska Korvakademien. Dagen syftar till att uppmärksamma och hylla korvens rika historia och mångfald i Sverige, samt att främja den svenska korvkulturen.

Fakta om Alla korvars dag

När är Alla korvars dag?

Alla korvars dag infaller alltid den 12 mars. Datumet är fast och ändras inte från år till år, vilket gör det enkelt att komma ihåg när korven ska hyllas.

Vad är Alla korvars dag?

Alla korvars dag är en svensk temadag dedikerad till korven i alla dess former. Syftet är att belysa korvens betydelse som en traditionell och folklig maträtt i Sverige, samt att uppmärksamma hantverket och mångfalden inom svensk charkuteri. Dagen ger också en plattform för att lyfta fram småskaliga producenter och unika lokala korvsorter.

Varför firas Alla korvars dag?

Alla korvars dag instiftades 2016 av Svenska Korvakademien, en ideell organisation som arbetar för att främja korvkulturen i Sverige. Dagen etablerades i samband med akademiens 25-årsjubileum. Bakgrunden till firandet är en önskan att hylla korvens långa historia och dess roll i den svenska matkulturen. Svenska Korvakademien har under sina över 30 år bidragit till korvens främjande genom olika initiativ, som Korvfestivalen och utmärkelser som Årets Korvprofil. Dagen fungerar som en manifestation för god och kvalitativ korv i alla sammanhang, och uppmuntrar till att utforska både nya och traditionella korvsmaker.

Hur uppmärksammas Alla korvars dag?

Alla korvars dag uppmärksammas av både privatpersoner, organisationer och företag runt om i Sverige. Många korvälskare tar tillfället i akt att njuta av sin favoritkorv eller prova nya sorter. Svenska Korvakademien och dess vänförening K.O.R.V. (Korvakademiens Oförtrutet Runda Vänner) uppmuntrar till att dela korvglädjen, till exempel genom att laga nya korvrätter eller arrangera korvfest. Restauranger och livsmedelsbutiker uppmärksammar ofta dagen med specialerbjudanden och evenemang. Exempelvis har Mathem och den ikoniska korvkiosken Lasse på Heden i Göteborg arrangerat korvfest med musik och underhållning för att fira dagen. Dagen är ett tillfälle att fira korvens mångsidighet och dess plats i svensk matkultur.

Relaterade temadagar

• Våffeldagen
• Kanelbullens dag
• Chokladbollens dag
• Äpplets dag

Internlänkar

• Datum idag – Se vilka temadagar som infaller idag.
• Vilken dag är det – Upptäck vilken temadag det är ett specifikt datum.
• Temadagar – Utforska fler temadagar och deras bakgrund.